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原华南农大动科学院长郑诚教授眼中的广东饲料

时间:2015-03-26 14:44来源:未知 作者:admin 点击:
圆梦养殖网:原标题: 原华南农业大学动物科学学院院长郑诚教授眼中的广东饲料业 郑诚教授,原华南农业大学动物科学学院院长,从事饲料科研工作多年,心系饲料工业的健康发展

    圆梦养殖:原标题:原华南农业大学动物科学学院院长郑诚教授眼中的广东饲料
    郑诚教授,原华南农业大学动物科学学院院长,从事饲料科研工作多年,心系饲料工业的健康发展,关注饲料工业的未来动向。本文对广东饲料工业发展的若干问题进行有益的探讨。

  一、广东饲料工业发展回顾

  广东饲料工业起始于何年?第一家饲料加工企业是谁?广东饲料工业发展为什么能领先全国?

  历史追溯

  在一些权威性文章中都将我国饲料工业发展历程分为三个阶段:创业起步阶段(1978年~1984年)、快速发展阶段(1985年~2000年)、整合提升阶段(2000年~现在)。这种划分符合我国改革开放后的饲料工业发展概况。一个国家的饲料工业的历史从何时算起?美国饲料工业历史100多年,它是以第一座饲料加工厂建于1875年为起点。美国饲料工业协会(AFIA)100周年(1909年~2009年),是因它的前身美国饲料监督官协会(AAFCO)成立于1909年。照此算法,广东饲料工业的历史应追溯到1978年之前。根据广东最早从事饲料行业工作的老先辈的会议和资料记载:1964年初,顺德县容奇镇政府将“容奇粉厂”易名为“容奇镇粉面饲料加工厂”(简称“容奇饲料厂”,即广东冠华饲料实业公司的前身),这是广东也是全国首家饲料加工企业。1964年~1975年,其年产粉状混合饲料300t~500t,全部出口日本、新加坡等国和香港;1975年后,由中国土产畜产进出口总公司每年提供2000t进口玉米,该厂开始生产粉状配合饲料,年产量达3000t,全是出口创汇产品。由此可见,广东饲料工业应是起始于1964年,至今(2010年)已有46年的历史。

  领先全国

  1978年改革开放,广东乘着改革开放的强劲东风,出现了粮食、食品、畜牧、农机、农垦等系统争先恐后办饲料的局面,大大小小的饲料加工企业在南粤大地如雨后春笋般迅速兴起。1978年~1990年期间,广东大部分有一定规模的饲料企业都在这十多年间建成投产。例如,顺德容奇饲料厂于1982年引进CPM制粒机,时产2t,成为广东第一家批量生产颗粒配合饲料的企业;全国第一家中外合资饲料企业——深圳正大康定有限公司于1979年正式成立,并在1982年建成投产了当时全国规模最大、年产18万t的饲料厂;1979年~1985年期间成立和建成投产的有九江饲料厂、华星饲料厂、广东正大康地有限公司、深圳华宝饲料厂,等等;1985年~1990年期间建成投产的饲料企业有新会新粮饲料厂、广州白云饲料厂、中山市泰山饲料厂、广顺饲料厂、深圳新光饲料厂、汕头澄海饲料厂、广州穗屏饲料厂,等等。

  20世纪80年代,广东饲料工业领先全国,主要体现在以下四个方面:一是发展快、规模大。1991年配合饲料、混合饲料总产量达407.5万t,遥遥领先各省;二是生产设备先进。80年代建成投产的饲料厂大多数都引进国外先进的全套设备;三是饲料添加剂最先引进使用;四是产品质量好、信誉度高。广东饲料产品销往外省,客户都竖起大拇指。

  1991年至今,先后兴起的广东温氏食品集团、恒兴集团、海大集团、旺大集团、南宝集团等大型企业成为广东饲料工业的支柱,产量大户,大大加快了广东饲料工业的前进步伐。浓缩饲料、预混料、各种添加剂企业的全面发展,使产品更加齐全,广东饲料工业的总体水平得到进一步的提高。2009年全国饲料产量达1750万t,连续7年居全国首位。

  崛起之因

  我国饲料工业发展迅速、成就巨大,其根本原因是由于有改革开放政策和市场经济环境,有国家有关发展纲要和政策、法规指引和国家有关部门的正确领导和扶持。这些是众所周知和深有体会的。至于广东饲料工业发展为什么能领先全国?主要是具有如下几个方面的优势:

  第一,广东社会经济较发达,畜品畜牧水产业起步较早。解放前就有猪、家禽、塘鱼出口港澳。新中国诞生后,人民政府食品公司鼓励农民养猪、家禽和塘鱼,收购鲜活产品供应港澳市场。改革开放后,畜禽水产品内销、外贸出口量大大增加,从事畜牧水产业有利可图,大大激发了农民的积极性。商品畜牧水产业的迅速发展,对商品饲料有迫切的需求,饲料业因而顺势而上。可见,市场需求是决定一个行业发展的首要因素。

  第二,广东毗邻港澳,对外交流早,改革开放后,享受“经济特区”、“先走一步”的优惠政策,在引进外资、技术、设备、产品等方面胜于各省。在饲料行业方面略举一二:早在20世纪60年代~70年代,由于香港养鸡用广东的饲料,香港鸡友社多次来广东介绍香港养鸡情况和提出饲料质量的要求;1976年、1977年春交会期间,日本客商与我方人员进行鸡、猪配合饲料配制技术交流;1979年深圳正大康地有限公司引进国外现代饲料厂的全套设备;1983年西德巴斯夫(BASF)公司来广州举行动物营养技术研讨会,介绍维生素、着色剂等添加剂的使用技术。所有这些交流、产品引进等,对广东饲料业的发展有很大的推动作用。可以说“毗邻港澳先得益”。

  第三,重视科技,培养人才,产学研结合。广东饲料工业创业起步阶段遇到的最大困难是缺乏人才,饲料厂建起来了没有人懂设计配方,有些厂要花高价买配方、进口预混料。行业领导和企业管理者意识到技术人才至关重要。于是自80年代初开始采用多种方式、多种渠道培养人才,招聘人才。科技人才队伍不断壮大,素质逐步提高,对推进饲料业发展的作用越来越大,产学研结合成效显著。早在1980年,广东省农业厅组织教学科研单位和基层科技人员成立“广东鸡饲养标准协作组”,通过试验研究,编成《广东肉鸡饲养标准试行方案》,经广东省农业厅批准颁布实施。广东的教学科研单位的科技人员最早走出校门、机关门,深入企业生产第一线,为饲料企业提供饲料配方和生产技术。科研结合生产,推动饲料工业向更高水平发展。

  第四,广东饲料行业的领导和企业管理者有勇于开拓、真抓实干、艰苦创业的精神。老一辈饲料工作者靠这种精神建起一座座的饲料厂,后来人发扬这种精神将广东饲料工业推上一个又一个新的台阶。

  时至今日,上面所说的广东原有的条件、优势是否还存在?在新形势下凸现哪些劣势?广东饲料工业要保持领先地位关键要抓什么?这些问题值得同行思考、讨论。圆梦养猪网 编辑:圆梦人

(责任编辑:圆梦人)
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